1. Бүтээгдэхүүний танилцуулга Байгалийн гаралтай улаан исгэсэн исгэсэн {069} {069} 1}
Хүнсний байгалийн исгэсэн улаан мөөгөнцрийн нунтаг будаа нь будаагаар үйлдвэрлэсэн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн юм {493208} өвөрмөц {493208} {493208} {019} исгэх {409} {409} } ( Monascus purpureus ) {4930.Бүтээгдэхүүнньтодулаанөнгөтэйбөгөөдхүнийбиедамарханшингэдэг.ЭнэньМонаколинК,флавоноид,ханаагүйтосныхүчилзэрэгтөрөлбүрийнбиоидэвхтэйбодисуудыгагуулдагбөгөөдэдгээрньэрүүлмэндэдолонталыначтустайбайдаг.
Байгалийн исгэсэн улаан мөөгөнцрийн будааны нунтаг нь өндөр чанарын түүхий эдээр хийгдсэн бөгөөд аюулгүй, үр дүнтэй байдлыг хангах үүднээс чанарын хатуу стандартын дагуу боловсруулдаг. Энэ нь 100% байгалийн гаралтай бөгөөд хүний хэрэглээнд аюулгүй, ямар нэгэн химийн болон синтетик бодис нэмээгүй. Бүтээгдэхүүн нь хүнсний аюулгүй байдлын дүрэмд нийцдэг {4909109} Европ болон бусад улс орнууд .
Хүнсний байгалийн исгэсэн улаан мөөгөнцрийн будааны нунтаг найрлагад агуулагдах төрөл бүрийн био идэвхит бодисууд нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулах, цусны эргэлтийг сайжруулах, дархлааг сайжруулах, элэг хамгаалах зэрэг эрүүл мэндэд олон талын ач тустай. Эдгээр давуу талууд нь уг бүтээгдэхүүнийг байгалийн гаралтай хүнсний нэмэлт, найрлага болгон хүнс, эрүүл мэндийн салбарт алдартай болгодог.
Хүнсний байгалийн исгэсэн улаан мөөгөнцрийн нунтаг будаа нь мөн олон талт бөгөөд төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэж болно. Энэ нь эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг дэмжигч био идэвхит бодисоор хоол хүнсээ нөхөж, өргөн хүрээний хэрэглэгчдэд хүртээмжтэй болгох боломжийн арга юм.
Ерөнхийдөө хүнсний байгалийн исгэсэн улаан мөөгөнцрийн нунтаг будаа нь хүний эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг сайжруулах байгалийн, аюулгүй, үр дүнтэй арга бөгөөд хүнс, эрүүл мэндийн салбарт өргөн хэрэглэгддэг.
2. Давуу тал Хүнс болохуйц улаан исгэсэн исгэсэн {4019w} }
(1). Байгалийн ба аюулгүй: Хүнсний байгалийн исгэсэн улаан мөөгөнцрийн будааны нунтаг нь цагаан будааг тодорхой сортоор исгэх замаар гаргаж авдаг 100% байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн юм ( {490902} Monascus purpureus ) . Энэ нь химийн хорт бодис, нийлэг бодис агуулаагүй тул хүний хэрэглээнд аюулгүй болгодог.
(2). Эрүүл мэндэд үзүүлэх олон талын ашиг тус: Энэхүү бүтээгдэхүүн нь Монаколин К, флавоноид, ханаагүй тосны хүчил зэрэг төрөл бүрийн биоидэвхтэй бодисуудыг агуулдаг бөгөөд эдгээр нь эрүүл мэндэд олон төрлийн ашиг тустай болох нь батлагдсан. Эдгээр бодисууд нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, цусны эргэлтийг сайжруулж, дархлааг сайжруулж, элэгийг хамгаалахад тусалдаг.
(3). Өндөр чанар: Байгалийн исгэсэн улаан мөөгөнцрийн будааны нунтаг нь өндөр чанарын түүхий эдээр хийгдсэн бөгөөд аюулгүй, үр дүнтэй байдлыг хангах үүднээс чанарын хатуу стандартын дагуу боловсруулдаг. Бүтээгдэхүүн нь хүнсний аюулгүй байдлын дүрэмд нийцдэг {4909109} Европ болон бусад улс орнууд .
(4). Хэрэглэхэд хялбар: Бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд хялбар бөгөөд өөр өөр төрлийн хоолонд оруулах боломжтой тул хоолны дэглэмийг зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлээр баяжуулахад тохиромжтой.
(5). Олон талт: Хүнсний байгалийн исгэсэн улаан мөөгөнцрийн нунтаг будаа нь төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэж болно. Түүнчлэн эрүүл мэндийн салбарт байгалийн гаралтай хүнсний нэмэлт, орц, хүнсний нэмэлт тэжээл болгон ашигладаг.
(6). Боломжийн үнэ: Энэхүү бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг дэмжигч чухал шим тэжээлээр хоол хүнсээ нөхөх боломжийн арга бөгөөд өргөн хүрээний хэрэглэгчдэд хүртээмжтэй болгодог.
(7). Тогтвортой: Байгалийн исгэсэн улаан мөөгөнцрийн будааны нунтаг үйлдвэрлэл нь нийгэм, эдийн засгийн хөгжлийг дэмжихийн зэрэгцээ байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг багасгах тогтвортой туршлагыг баримталдаг.
Ерөнхийдөө хүнсний байгалийн исгэсэн улаан мөөгөнцрийн нунтаг будаа нь хүний эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг сайжруулах байгалийн, аюулгүй бөгөөд үр дүнтэй арга юм. Эрүүл мэндийн олон талын ашиг тус, өндөр чанар, олон талт байдал, боломжийн үнэ нь үүнийг хүнс, эрүүл мэндийн салбарт түгээмэл бүтээгдэхүүн болгодог.
3. Янз бүрийн нэрс Хүнс болохуйц байгалийн исгэсэн исгэсэн {069} {069} 1}
1 |
Улаан Кожик будааны нунтаг |
2 |
Функциональ улаан Кожик будааны нунтаг |
3 |
Улаан будаа |
4 |
Исгэсэн будаа |
5 |
Исгэсэн улаан будааны нунтаг |
6 |
Улаан мөөгөнцрийн будаа |
7 |
Улаан мөөгөнцрийн будаа нунтаг |
8 |
Улаан мөөгөнцрийн будааны ханд |
9 |
Функциональ улаан мөөгөнцрийн будаа |
10 |
Улаан будаа Кожик |
11 |
Monascus Purpureus нунтаг |
12 |
Исгэсэн Улаан дрожжийн будаа нунтаг |
13 |
Исгэсэн будаа нунтаг |
14 |
Исгэсэн улаан будаа |
15 |
Нунтаг улаан будаа |
16 |
Органик улаан мөөгөнцрийн будаа нунтаг |
4. Тодорхойлолт Хүнс болохуйц исгэсэн шар {4609}
Эд зүйлс |
Үзүүлэлтүүд |
Monacolin K (HPLC) |
0.1~5.0 % |
Гадаад төрх |
Бор улаанаас хар ягаан улаан хүртэл нунтаг |
Хатаах үеийн алдагдал |
≤7.0 % |
Үнс |
≤5.0 % |
Бөөмийн хэмжээ |
Хэрэглэгчийн шаардлагын дагуу |
Тэргүүлэх |
≤1.0 ppm |
Хүнцэл |
≤1.0 ppm |
Кадми |
≤1.0 ppm |
Мөнгөн ус |
≤0.1 ppm |
Цитрин |
≤50 ppb |
Афлатоксин В1 |
≤5 ppb |
Афлатоксин (B1, B2, C1, C2) |
≤10 ppb |
Нийт Таваг Тоо |
≤1000 CFU/г |
Нийт хөгц мөөгөнцөр |
≤100 CFU/г |
Нийт Колиформ |
≤0.3 MPN/г |
Цөсэнд тэсвэртэй грам сөрөг бактери |
≤100 CFU/г |
E. Coli |
Сөрөг |
Салмонелла |
Сөрөг |
Staphylococcus Aureus |
Сөрөг |
Бензо(а)пирен |
≤10 ppb |
PAH 4 |
≤50 ppb |
Хуванцаржуулагч |
Сөрөг |
Этилений исэл(этилен исэл ба 2-хлоро-этанолын нийлбэр) |
Сөрөг |
Пестицид |
Хүнсний Европын дүрэмд нийцнэ |
Мэдэгдэл : Бүтээгдэхүүн нь туяанд өртөөгүй, хувиргасан амьд организм биш, харшил үүсгэгчгүй. |
5. Бүтээгдэхүүний үйл явц Хүнсний байгалийн исгэсэн улаавтар {04} {019} {019} 4909101}
6. Бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол Байгалийн исгэсэн улаан исгэсэн {4019} }
Сав баглаа боодол: 25кг/бөмбөр, дотор нь хүнсний зориулалттай гялгар уут.
Хадгалалт: Өрөөний температурт хуурай газар, хүчтэй гэрэл, халуунаас хол байлга.
Хадгалах хугацаа: Зөв хадгалсан тохиолдолд 2 жил.